Bewässerung im Weinbau: Anpassung an Klimaveränderungen und eine sich verändernde Marktsituation

Die vergangenen Jahrzehnte waren von einer ganze Reihe von Veränderungen auf dem Weltmarkt geprägt. Die Entwicklung des Klimawandels in der Zukunft ist nicht vorhersagbar, woraus sich Unsicherheiten für den Winzer ergeben. 

Die Weinproduktion in der sogenannten “Neuen Welt” zeichnet sich durch eine stark wachsende Qualität und Konsistenz aus. Hinzu kommen die zunehmend stärker werdenden Auswirkungen der globalen Erwärmung auf das “Terroir”. Vor diesem Hintergrund beginnen Winzer in Europa, ihre traditionellen Anbaumethoden kritisch zu überdenken. 

Immer mehr Winzer der “Alten Welt” entscheiden sich für ein modernes Bewässerungsystem, mit dem Ziel einer sicheren Langzeitinvestition in hervorragende Terroir Sorten, der Sicherstellung einer konsistent hohen Beerenqualität und schließlich der erfolgreichen Vermarktung im mittleren bis oberen Segment des Weltmarktes. 

Für die Produzenten von Massenweinen eröffnet sich durch die Bewässerung die Möglichkeit, in den mittleren Qualitätsbereich des Marktes vorzudringen. Dieser wird momentan von den Produzenten der “Neuen Welt” dominiert, welche durch den Einsatz von Bewässerung eine konstant hohe Qualität erreichen -  eine Grundvoraussetzung zur Einführung und erfolgreichen Vermarktung von Markenweinen.

Die Notwendigkeit der Bewässerung in den traditionellen Weinbaugebieten Europas ergibt sich somit aus den Klima- und Marktrahmenbedingungen. In ganz Europa bedienen sich immer mehr progressive Winzer der modernen Bewässerungstechnologie bei der Erzeugung von Weinen hoher Qualität.